עיצוב מטבח לשפים מקצועיים

בשנים האחרונות רבים התחילו לעסוק בתחום הבישול ואפיה או מגשימים את חלומם הישן שרק חיכה לצאת מהמגירה הנעולה מזה שנים. חלקם משאירים את החלום בגדר התחביב וחלק הופכים לשפים גדולים ומקצועיים. המשותף בין שניים היא האהבה למטבח וקולינריה. בשל כך משדרגים את המטבח הביתי או מאבזרים את המטבח המקצועי בבית העסק למטבח משוכלל ומתקדם, בעל משטחי עבודה נוחים לעבודה ולתחזוקה.

מטבחי שף עשויים ממיטב חומרים איכותיים ועמידים לאורך זמן. מטבח שף מקצועי אמור לאפשר לשף חופש תנועה מלא ללא מכשולים, מצויד במכשור מתאים אשר בדרך כלל אינו זמין במטבח ביתי כמו מעבדי מזון, כיריים בעלי עוצמה גבוהה, תנורים חזקים ואופציונאליים, סכיני מטבח ועוד. בגליק תמצאו מגוון רחב של חומרי גלם איכותיים.

לא רק בבית

לאורך התקופה תחום הקולינריה מתפתח ומשתפר והיום תפגשו מטבחי שף מקצועיים ומעוצבים כמעט בכל בית או אירוע, ברוב המסעדות ואפילו בחצרות ביתם של שפים וחובבי המטבח. כיום ניתן להזמין מטבחים מעוצבים בסגנון סטנדרטי וישנה אפשרות לעצב את המטבח שלכם בדיוק לפי הטעם והצורך האישי שלכם, כמעט בכל מפעל ליצור מטבחי שף מקצועיים. קיימים לא מעט סגנונות עיצוב למטבחים מקצועיים. מטבח מודרני, כפרי, אורבני ושילובים נוספים של סגנונות העיצוב.

חומרי גלם

בחירת החומרים אשר מהם יהיה מורכב המטבח שלכם חשוב והוא ישפיע על העבודה והביצועים שלכם. נעשה לכם קצת סדר ונציג בפניכם מספר חומרי גלם אשר מהם מיוצרים מטבחי שף מעוצבים. הם עשויים מחומרים כמו למשל: אבן מלאכותית, קווארץ, דקטון, סילסטון וכמובן ישנם חומרים טבעיים והמוכרים לכם יותר כמו: עץ, אבן, שיש ועוד. 

חיפוי

ישנם מגוון של חיפוים למטבחים מקצועיים . לרוב הם מאופיינים בחומרי גלם שונים מהחומרים אשר עשויים מטבחים ביתיים כמו פורמייקה או צבעי תנור. מטבחים מקצועיים יהיו עשויים עם ציפוי פורצלן בעובי מסוים בעל מראה נקי וחלק. "פורמייקה טכנולוגית", זהו חומר אקרילי בעל מגע של משי המדמה צבע מט. חיפוי " ננו" בעל מראה חלק מאוד ומתאים בעיקר לסגנון עיצוב מודרני.

עיצוב מטבח

בתקופה המודרנית שלנו אין סוף למודלים ואפשרויות, וניתן לשלב מספר רב של סגנונות עיצוב. מבחירת החומרים וצבעים עד לצורה של הידיות. 

לפני שאתם ניגשים לרכוש את מטבח החלומות שלכם, תרשמו על דף את מה שנחוץ לכם במטבח. איזה כלי עבודה אתם צריכים שיהיו נגישים עבורכם. כמה מקום אחסון אתם צריכים, גדלים של משטחי עבודה ואיפה יהיה האזור של סכיני שף וכלי בישול. 

מעבר לתכון של מטבח חשוב להתייחס לגודל החלל שבו יתחוללו הניסים קולינריים וכמובן לשאר הציוד המשלים ולהדגיש להם אזור נגיש. בואו להגשים את החלום שלכם ביחד עם גליק וניצור עבורכם את המטבח המושלם.